1. Válaszd a megfelelő főzési módszereket

Az energiatakarékos főzés kulcsa a megfelelő módszerek kiválasztása. Például, a gőzölés nemcsak egészséges, hanem általában kevesebb energiát igényel, mint a hagyományos főzés. A lassú tűzhelyek és a nyomásf főzők is nagyszerű alternatívák, hiszen gyorsabban dolgoznak, így kevesebb idő alatt készül el az étel.

Az edények szerepe

A megfelelő edények használata szintén óriási hatással van az energiafogyasztásra. Ügyelj arra, hogy az edények alja jól illeszkedjen a főzőlaphoz, mert így levegő nélkül termelődik hő, és jobban használható a rendelkezésre álló energia.

2. Időtakarékosság és energiahatékonyság

A hisztorikus főzés során gyakran sok időt töltünk az étel elkészítésével, de van néhány trükk, amivel ezt kiküszöbölhetjük. Például, készíts elő a hozzávalókat egyszerre, és használj fel több ételt egy főzési fázis alatt! Az előre elkészített ételek gyorsabban felforrnak és energiát spórolnak.